Het klinkt verkeerd en het smaakt goed. Parmezaan als sneeuw over vanille-ijs en karamel. Voorbereiding 5 min, totaal 5 min. Voor 2. Waarom dit werkt Parmezaan voegt zout en umami toe, waardoor de karamel meer diepte krijgt en het geheel verrassend in balans is. Wat je nodig hebt: 2 grote bollen vanille-ijs 30 g Parmezaanse kaas, vers geraspt 4 el Suboro Vanille of Suboro Zeezout Werkwijze: Leg een bol ijs in het midden van elk bord. Giet er een flinke hoeveelheid Suboro naas